对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
对于男人而言，一壶酒足以慰风尘，要是能有一盘花生米，毛豆作伴，再随便来上一些下酒菜，那真是太潇洒了！
但是并不是所有的食物都适合做下酒菜的：
啤酒+海鲜=痛风
啤酒+烧烤=致癌
白酒+牛肉+=上火
白酒+柿子=心闷
喝酒的人不宜吃含有胡萝卜素的食物，容易引发肝病。
那么，什么食物适合做“下酒菜”呢？对酒当歌，人生几何？细数男人不能错过的“下酒菜”，美味又解馋今天咱们就来细数一下那些适合做下酒菜的食物都有哪些！
东坡肉一口辣酒一口肉，是不是喝出了梁山好汉的豪情？
东坡肉是啥？它是一道江南名菜，用猪肉炖制而成，色、香、味味儿俱全，深受广大酒友们的喜欢，慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
一般东坡肉是一块约两寸许的正方形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯肥而不腻，色泽红亮，味道醇香，咸甜相宜，滋味无穷。
焖到皮筋软糯酥烂，肉质肥而不腻，瘦而不柴，是绝佳的下酒菜。
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德州扒鸡是较为常见的下酒菜了，它的风味独特，吃起来肉质细嫩，松软可口，脯肉形若银丝，柔而不韧，食之如面，骨节香酥，热中一抖，骨肉分离。
正宗的德州扒鸡，讲究整鸡脱骨，连鸡骨头都是酥的，无需用力拆分，不用餐具就能轻轻撕开，连骨头都超级好吃！
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有句老话是：“那个笨蛋不爱吃肘子皮”，经历了酱汁的长时间浸润，肘子皮超级入味。
入口后肉质很有弹性，丰盈的汤汁从嫩肉中慢慢溢出，包裹着舌尖味蕾。香、麻、鲜，几种味道融合在一起，满嘴都是。
回味的时间，一块已经被消灭了，只能把手指放进嘴里，嘬口汤汁回味解馋了.....
这还是沈万三的，就是那个民间传说被朱元璋忽悠的那个周庄的大款，他的聚宝盆被洪武皇帝修长城借去，不想还他，沈万山才想了做酱猪肘子换回聚宝盆的法子，于是人们才能吃到这么美味的猪蹄子。
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腊肠为什么能登上下酒菜的榜单呢，这是因为方便，而且可以单独拿出来一个切着吃。
试想一下，喝着喝着酒，不够，还想再加一个菜，但是酒已经喝到接近尾声了，再上一个整菜，可能会吃不完，这样就浪费了，但是腊肠不一样，可以单独拿出来一根切着吃，不用担心吃剩下会浪费掉。
腿中王正宗金华特产中式腊肠广式腊肠广味香肠农家自制腊肉咸甜味精品香肠香肠g京东￥12.8购买你们家的老爷们是不是也吃些下酒菜呢？男人们在外打拼挺不容易的，回家若是有一杯酒喝，有一碟下酒菜吃着，再苦再累也觉得值了，喜欢的朋友可以下单哦~