*示意图，具体以实物为准
广东人爱鲍鱼已经是融进骨子里的饮食习惯，南宁深受广东饮食的文化的影响，但好吃的鲍鱼却不多，直到遇到鲍满堂，让我们的平凡生活中又多了一个选择。鲍鱼，平时一提就让人觉得是昂贵的菜式。
但在鲍满堂，ta却是融入百姓生活中的美味菜肴，搭配着其他粤式菜系，带给南宁人意想不到的惊喜！
#鲍鱼鸡煲#当鲍鱼遇到鸡，是无数人垂涎三尺的鲍鱼鸡煲。在鲍满堂，被誉为“海珍品”之一的鲍鱼加入喷香的鸡煲，味道更为鲜美且营养。8头鲍鱼个头看起来超大，质地新鲜，看起来光泽且肉感丰富，在炖煮中变得鼓壮饱满，弹牙可口的口感势必要让你一饱口福！
鲍鱼鸡讲究的就是一个鲜，为了能让食客品尝到鸡原本的味道，鲍满堂在石埠拥有自己的养鸡基地，从食材的源头开始把控。养足天以上的果园土阉鸡只食五谷杂粮、野草、虫蚁，鸡肉营养充足，不添加鸡精，味精烹饪也不觉腥臊，只需慢慢咀嚼就可以感受嫩滑鲜甜的余味。再加以浓郁的鲍汁，鸡肉的鲜和鲍鱼的甜融合在一起，让人根本停不下来。鲍满堂的鲍鱼鸡煲好吃到什么程度呢？大概就是好吃到霸姐连汁水都舍不得放过。吸收了鲍鱼和鸡肉精华的汤汁，淋上五常大米饭，咸淡恰到好处，大米的米香味没有被浓郁的汤汁盖住。
大米清香的味道反而成就了这锅鲜香的鲍鱼鸡，让味道更上一层的丰富饱满。
#无骨鱼#新鲜的广西浦北官垌鱼，现点现捞现切现做，新鲜肉眼可见。为了能让食客能享受到更多种口味，鲍满堂把一条鱼做成三种吃法，更大限度的将鱼的精华送到食客口中。鲍满堂无骨鱼在处理时非常的考验师傅的刀工，鱼肉得切得跟花一样绽放却不能斩断，纹理脉络清晰相连，这些对于鲍满堂经验老道的师傅，算不上什么难题。
整条无骨鱼放入鲍汁中烹煮，在鲍汁中微微卷起的鱼肉口感最佳。无刺无骨顺滑的口感让人忘却日常烦恼，只剩下清甜细腻的肉质在口腔中泛滥开来，回味无穷。
单独片出来的鱼肉经过腌制后也可以下锅涮煮，鲜美的味道在砂锅中被放大，更多了一份清甜。
若是喜辣的食客，还可加入鲍满堂为鲍鱼鸡秘制的味蝶，广式味道和天府味道在嘴里相互交融，直叫人拍手称绝。
专心研制菜品的鲍满堂不会放过任何一个好食材，好鱼自然拥有好骨。
裹上面粉的鱼头和鱼骨，在油锅中翻滚后撒上椒盐，咸香酥脆的鱼骨一口入*，只有尝试过的人才知道这滋味到底有多勾*。
#马拉糕#马拉糕可是鲍满堂的明星产品，也是老广人喝早茶必不可少的一款茶点。传统地道的马拉糕制作方法保留了原始的红糖香味，金*的糕体蓬松柔软，带有三层气孔，弹性十足，才凑近就能闻到淡淡的红糖香随着热气溢出。
入口后的马拉糕绵软又弹性，像是云朵在嘴里飘荡般的软绵，伴着红糖香气在齿间流窜，令人深陷其中。
#团团圆圆堆#煎堆作为传统美食，常常会出现在各家各户的团圆桌上，它不仅拥有可口的味道，还有吉祥团圆的美好寓意。煎堆可以说是一道功夫菜，用水磨糯米粉制作成的面团在油锅里从乒乓球大小变成皮球大小，能透光的薄薄一层还要保证没有破皮。更惊喜的是，在这薄如蝉翼的厚度上，能感受到香脆和软糯两种口感在撩拨你的味蕾。鲍满堂拥有平易近人的招牌，才走进餐厅的瞬间，就能明了老板的心思。踏入店内第一步，就看到鲜活的水产食材在水中呼吸，让每一位食客都能看得见食材的新鲜程度。更进一步，浪漫的繁华布满整个餐厅屋顶，满目的花朵给人如沐春风的亲切感，让每一个到来的食客都可以像来到朋友家做客般的轻松。
搭配着“鲍你发财”祝福语，亲切感也增强了。除了餐厅，鲍满堂还提供有大大小小的包厢共计10个，餐桌和茶几搭配，映衬出平常人家和睦的生活。//每一位餐饮人都有自己能舍弃的执念，开店的初心，对出品极致的要求，和顾客之前的情感羁绊。从开店至今，鲍满堂也因为自己对美味的坚持，拥有这超高的人气，这里就像是家一般的温馨，让人总有无数次想去的理由。鲍满堂
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