新开在菜市旁边的骨汤麻辣烫，
不但有别家少见的现杀海鲜，
还能让麻辣烫秒变飘香诱人的火锅！
为了吃它我们横跨大半个广州
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01各类新鲜食材，吃尽不同风味一踏进店内大门首先吸引眼球的
莫过于这个大冰柜了！
菜品的种类和数量算不上很多，
但走的是平价亲民风，最贵5元封顶，
即使是荷包紧，点单也能无所畏惧~
活海鲜在普通的麻辣烫中比较少见，
在这里用5元就能吃上鲍鱼元贝花甲，
每一只都是当天新鲜进货，生猛得很！
下单现点现杀，保证了海鲜的鲜度~
还有让胶己人看到就迈不开腿的
牛肉饼、牛肉丸、虾滑肠和鱼腐等，
由合伙人之一的大表哥从汕尾带回，
必须每样都拿上好几串才过瘾！
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02海鲜麻辣烫汤底是广东人的爱一份好的麻辣烫精髓就在于汤底，
店内招牌之一的红萝卜玉米猪骨汤
作为经典的粤式靓汤，广东人很是熟悉~
要做出浓郁的家常味，却也不简单！
红萝卜玉米猪骨汤的香气飘溢而出，
还没喝就已经知道其清润可口~
老板下料不手软，充满真材实料，
清甜与肉香相融瞬间就有内味了！
五元现杀的十二头鲜鲍鱼放在
骨汤麻辣烫里还是第一次尝试！
个头不小的新鲍鱼被处理得很干净，
吸收了汤汁后更是倍感鲜甜。
个头大颗、结实饱满的元贝
仿佛还带着海水的咸鲜气息，
一口一只，满足感简直爆棚！
花甲同样经过细心处理，吐沙干净，
混合清甜的骨汤更能突显新鲜滋味~
还有从潮汕来的牛肉饼、牛肉丸，
口感上足够弹牙有嚼劲，
唯一的不足之处是缺少了点“牛味”~
被汤水浸泡的虾滑肠仍然爽滑Q弹，
咬开能看到里面藏着细细密密的虾子，
喜欢吃虾滑的吃货不要错过啦！
喝一口甘甜的红萝卜玉米猪骨汤，
吃一口鲜美的海鲜和配菜，
再来一口满满都是筋道的蟹*面，
唇齿之间均是熟悉又温馨的味道~
03上锅底！麻辣烫秒变打边炉独乐乐不如众乐乐，
欢聚时刻还是要一起涮肉更happy！
只需+6.8元，麻辣烫秒变打边炉~
还有番茄浓汤、香辣麻辣汤、高汤等
多种不同口味的锅底可任意选择！
会吃如我们，机智地选择了鸳鸯锅底，
只花了9.8元就能尝试两种味道~
香辣麻辣汤底的辣度可以根据口味调整，
花椒味略重，不喜欢花椒的朋友们慎选啦。
与骨汤麻辣烫不同，火锅吃法更为惹味。
八爪鱼入口鲜美还保留了原本的爽脆，
在锅中吸饱了汤汁后越发入味~
说到吃火锅又怎么少得了牛肉呢？
就用它来满足你大口吃肉的愿望！
炸豆皮、面筋、豆泡、豆腐串...
也是必不可少的火锅配菜，
软而不烂，被汤汁浸透后
一咬就能感受汁水在口腔中迸发~
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在汗水淋漓的夏天中，
没有什么比打边炉更能释放热能。
此时再来一杯清爽柠檬茶消暑解渴，
简直就是爽快至极的神仙搭配~
04新开不久的麻辣烫被我们找到了大表哥骨汤麻辣烫新开不久，
就在东漖菜肉综合市场旁边，
店铺位置藏得比较隐蔽，
让第一次来的我们一顿好找！
店内空间不大，装修满是港风feel，
让人误以为踏进了香港街头的大排档。
一边是麻辣烫，一边还有一个“大茶档”。
小小的店铺没有什么环境可言，
却因为人情味吸引了附近的街坊～
也许不少人除了为吃麻辣烫而来，
还为了那一口熟悉的汤。
就像冬天要吃雪糕一样，
夏天也要吃麻辣烫和打边炉才过瘾！
快来这家不一样的新式麻辣烫，
找到与众不同的别样夏天～
大表哥骨汤麻辣烫