以前常在贵价酒宴中出现的美味珍馐——鲍鱼，在最近一段时间，揭下“高贵的面纱”，大量“登陆”寻常百姓的餐桌，有市民发出感慨：“吃鲍鱼比吃猪肉便宜！”
鲍鱼到底经历了什么？疫情之下，农副产品销售受到影响。
海产养殖素来“靠天吃饭”。当“天有不测”时，见惯了大风大浪的渔民却没有怨天尤人，他们在积极地找寻出路。“有了危机我们才会去想办法，去尝试更多的销售渠道，今年也许还不成熟，但为来年打下基础。”
市场走访
鲍鱼游进“寻常百姓家”比排骨便宜，连快餐都卖“鲍鱼捞饭”在北江村一处鲍鱼收购点，渔民正挑选鲍鱼并整理装箱。本报记者张旭摄
在古雷开发区定贵水产有限公司，工人正在风干鲍鱼。本报记者张旭摄
最近一段时间，市民沈女士家天天吃鲍鱼，清蒸、红烧、炖汤……各种花样轮番上阵。“鲍鱼蛋白质含量特别高，很适合孩子长身体吃，以前价格高，一个月买个两三次吧。”沈女士说，以往菜市场卖鲍鱼的也不多，但最近多了起来，鲍鱼价格差不多是往年的一半，“买一斤12至15头，才30块出头，8至10头的，也不到40块，算起来比吃排骨还便宜！”
一时间，“鲍鱼”成了百姓餐桌上的新宠。刷个