佛教腊八喝粥的来历
南无本师释迦牟尼佛
大约在两千五百多年前的一个四月初八日，释迦牟尼佛（佛陀）在印度迦毗罗卫城的释迦族中诞生。该城的国王——净饭王，也就是佛陀的父亲，摩耶夫人为佛陀的母亲。该城位在今天的尼泊尔南境。
白象入胎
摩耶夫人四十四岁时，梦见白象入胎而有妊。翌年，分娩期近了，乃从俗归宁。途经蓝毗尼园时，稍作休息，即诞生太子─悉达多王子于无忧树下。相传悉达多太子是从摩耶夫人的右胁出生的，而且出生后立即步行七步。“七步”意指超越六道轮回），作狮子吼道言：“天上天下，唯我独尊。”
太子降诞
出城郊游
悉达多太子长大后，出城郊游，见到人生，生、老、病、死的惨状，于是发心离宫出家求道。首先至苦行林寻师访道五年，太子先后跟随了很多苦行者学习修道的方法，但最后太子发现，这些修道者所追求的不过是想往生天界的快乐！仍在轮回内，不能算是离苦得乐的真实觉道。于是，再南下摩竭陀国拜访了阿罗蓝仙人与郁陀罗迦仙人，学习禅定的方法，然而对于如何解脱生死，仍然没有任何帮助。心想，既然自己想要追求的真理，无法在别人那里如愿求到，那么何不用自己的力量来完成呢？于是他决定放弃参学的生活，独自来到伽耶山附近的苦行林中，开始了苦行的生活。
出家苦行
经过六年苦修，太子心中渐渐的明白，解脱的大事并不是光用肉体受苦就可以得到，因为苦了肉体反而是执着肉体。不能忘怀肉体，心就无法清净，心不清净，则一切污秽不能消除，哪能走上解脱的大道呢？于是太子决定放弃苦行，前往伽耶山附近的尼连禅河畔，准备让清净的流水，先洗去身上的积垢，再从事心理的清洁。因为太子的身体非常虚弱，以致当他浴罢起身的时候，竟因过分的疲劳而倒在尼连禅河的沙滩上。幸而一位叫做难陀波罗的牧羊女正巧路过，供养乳糜，太子因而恢复了气力。渡过尼连禅河，走到伽耶山旁，独自端坐于菩提树下，思维解脱之道，并誓言：“我若再不成功，无法了脱生死，而到达正觉涅槃的境界，誓不离开此座。”最后终于降服魔*、魔女，夜睹明星大彻大悟，佛陀在菩提树下成道时说：“奇哉，奇哉，大地众生，皆有如来智慧德相，但以妄想执着，不能证得。”而成就无上正等正觉的佛道。
牧女献供
睹明星悟道
成正等觉
为纪念佛陀的成道之日，佛弟子于每年腊月初八吃粥以做纪念,“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
佛教认为“粥有十利”
自宋代起，我国即于此日举行成道会以纪念释迦牟尼世尊成道。中国佛教徒依禅宗习惯，于阴历十二月八日，以米与果物等煮粥供佛，称“腊八粥”，后演变为民间习俗。《敕修百丈清规》记载：“腊月八日，恭遇本师释迦如来大和尚成道之辰，率比丘众，严备香、花、灯、烛、茶、果、珍馐，以伸供养。”
佛教认为食粥拥有很多好处，所谓“粥有十利”：
一、资色，吃粥有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。
二、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
三、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
四、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
五、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
六、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
七、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
八、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
九、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消失。
十、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，让干渴的感觉得以消除。
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