岁月无情,人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气,抚一颗千疮百孔心。原来,“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。
“一九二九不出手,三九四九冰上走”。明天就是三九的第一天了。我们这里作为往年冬季偏暖的北方小镇,今年入冬后,却每天都在刷新着“冷”的记录。今天的最低温度更是到了零下19度,原本就爱手脚冰凉的我,更是凉到了“极致”。
闺蜜说,我这是“没人疼”,外加自己懒的“症状”。被她一语戳中我的“痛点”。说到我的闺蜜,她今年40岁了,虽然年龄比我大,但是人家的皮肤却总是红润有光泽,而且就算是在这种“呵气成霜”的寒冬,不用像我一样把自己包成“粽子”,她的手脚也依然暖暖的。
不得不说闺蜜的确是个勤快人,而且特别注重养生。平日里无论多忙也总会为自己熬煮一些滋补的汤汤水水喝。在这里就把她冬天爱喝的一款“汤”——“红枣桂圆姜汤”分享给大家。数九寒天,40岁闺蜜就爱喝这汤,气色红润,手脚温暖不怕冷。
虽然我们女性是每个月流血7天依然活着的顽强物种,但是,也确实需要时常吃些补气血的美食来滋补一下自己,让自己的气色红润,充满活力。只是,平时忙于工作和家务,好不容易得了空闲就想躺着懒得动。
其实,熬这种滋补汤也用不了多长时间的。今天这款“红枣桂圆姜汤”,只用了8分钟左右就喝到嘴里了。所以闺蜜总是打趣我的“懒”。40岁的她,气色红润面若桃花,就爱喝这碗汤,尤其是冬天。姐妹们也一起来看看吧。
:红枣3颗、桂圆5颗、姜2片、老红糖1块、枸杞10粒。
这些食材的用量,是我一人份的用量。在这里特别提醒姐妹们,这些温补的食材,虽是补品,但也不宜过量食用。
1、取红枣3颗洗净后,去除枣核备用。然后,再挑选5颗果肉饱满的桂圆,剥去外皮去掉果核备用,接下来再切两片生姜。最后,选10粒左右颜色漂亮的枸杞清洗干净备用。红糖我买的是老红糖,一人份1块就好了。
2、食材准备好之后,我们在锅中倒入毫升左右的清水。接着,先放入处理好的红枣、切好的姜片和老红糖,大火熬煮到老红糖融化,并且锅中水沸腾。
3、当锅中水沸腾,红糖完全融化之后(大概2~3分钟左右),我们再放入准备好的枸杞和桂圆。此时关火盖上锅盖焖5分钟,就可以倒入碗中,慢慢享用了。
1、锅中老红糖完全融化在水中,当锅中汤水开始沸腾时,再倒入桂圆和枸杞,并关火盖上锅盖焖5分钟为宜。这样枸杞和桂圆就不会因为长时间熬煮,而过于软烂影响口感了。
2、这碗汤熬煮好之后,尽量趁温热时,慢慢喝下为宜。这样喝完,浑身都暖暖的,手心也会热乎乎的。
3、这类滋补的汤水,不宜过量食用。并且体虚者及老人与小孩,尽量咨询专业医生之后再遵医嘱食用为宜。
今年的冬天格外冷,希望每一位在职场中打拼的女性朋友们,都要照顾好自己,在爱自己这件事上尽量不犯“懒”。愿新的一年,我们都能:气色红润,面若桃花,活力满满!
我是木子墨染,一名美食领域的图文原创作者。每天在线分享家常美食,期待你的