茶最能体察到冲泡者的心境,或沉思冥想,或豁然开朗,一饮而尽,畅快淋漓。由深到浅,由苦至甘,由顺到滑……世界的喧嚣,尘世的繁杂,随茶汤一般,慢慢变淡,直至消失不见。
茶有三次生命:一为生长,二为制作,三为冲泡。从小树开始到成熟采摘,经历风吹雨打,成长不易。从茶农辛勤劳作,手工采摘到高温炒制,家业代代相传,成茶更难。从千万路途邮寄颠簸,到茶艺师一腔热血日夜学习,点香,净手,奏乐,备茶器,万事俱备,只为冲出一杯好茶,出味更艰辛。
人生是艰辛的,就像茶一样开始是带点苦涩,到中年时苦尽甘来,最后到老年时一切都是平平淡淡的。成也好,败也好,谁都逃不过三尺黄土。一壶茶,茶壶有量,茶味无量,真真值得我们品的是茶味。为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一盏茶去。
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下来的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。
茶是一种生活,酒是一种生活。都是生活,即使相差再远,也有相通的地方。茶喝多了,君子之间淡如水。酒喝多了,可以在酒里体会一下小人之间的温暖以及市井里不精致却扎实亲切的活法。酒高了,可以有难得的放纵,可以上天摘星,下海揽月。茶深了,可以有泪在脸上静静地流,可以享受一种情感叫孤独。
心神静,易相处。茶比较适宜于安静的环境,常在安静的环境中,心态也会变得更加平和,而平和的心态表现在人的身上同样能带给别人安静祥和的感觉,更容易接近和相处。
不妄言,共和谐。经常泡茶,见过喝过的茶多了,通常也就不会直接评价一款茶的好坏。久而久之,如待人处事一般,不轻易评价别人,不道人长短,养成言语谨慎的习惯,做事学会多分析。
茶中见君子,君子爱茶,修身养德。“非淡泊无以明志,非宁静无以致远”。于茶中,养出清朗之气,浩然之风。
茶中见佳人。从来佳人似佳茗,清雅恬静莫言卿。爱茶的女子,必定更爱生活,更懂生活,淡定从容,岁月也难掩其风华。
好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。于尘世偷来闲暇时光,不失为人生之乐事。都说,茶可清心,那么喝茶时,把身份放一边,把虚荣放一边,把贪欲放一边。