一杯红茶几片烤面包，不知从什么时候起己成为早餐的标配。
从前的中式白米粥配咸菜到现茌的西式早点，算是最彻底的西方化生活方式吧。
细想又不尽然，烤面包属于西餐没有问题，红茶就可不是西方的特产。据资料记载，红茶是在十七世纪从中国传入西方的。所以说红茶配烤面包是中西结合的早餐才比较恰切。
早餐，我不只喝红茶，而是喜欢绿茶、普洱茶、乌龙茶轮着喝。因为我觉得，每一类茶品都有不可代替的韵味。可家人就只认红茶，且只认“正山小种”，理由是这种红茶味甘醇而不苦不涩。
怎样喝茶我也是个门外汉，可是，对家人喝茶的认知，我还是有自己的看法。我说：“只要是上品的茶，无论是哪一类茶都是不苦不涩，回甘无穷的。
记得多年前，那个时候普洱茶还沒有被市场炒作。我找到一家茶铺买茶，店主介绍了一款陈年普洱沱茶，说是比较高等级的普洱茶。买回家掰开茶团，茶叶很松软，轻轻一掰就散开了，但不碎，一片片的茶叶还基本成形，茶叶很柔很薄，应该是比较新嫩的茶叶制成。冲泡入口，淡淡的清香味，甘甜温润，完全沒有以往喝普洱茶那种“霉”味和苦涩味。
凡茶都分上下品，上品茶，除了产地和茶丛位于山的不同高度有些区别之外，采摘嫩叶（俗称茶芯）制成，不论用什么发酵方式，喝起来那股清香甘醇的味道都是大同小异。不同的是，绿茶来得直接些，入口立刻感到香气盈盈，深发酵的红茶就显得藏而不露，要慢慢品才能领略到其中的清香气味。所以，茶不是单纯用来喝的，用“品”才能体味到其中的美妙，才算是入了道。
“品”字三个口，从嗅觉、味觉到心觉全方位去体味茶的色香味，懂茶的人，是品茶的高手。
生活何偿不是如此，过生活还是品生活，层次自然不同，生活质量相差也不是一点点。
生活中的每一天，每一个小环节，可以在不经意中度过，也可以像品茶一样，细心体会，慢慢品味，得到更深刻的体验和享受。
品生活，当然要求有品生活的境界和情操了。
记得当年在德国观看歌剧《茶花女》，出发前主人再三提醒我们，晚上看歌剧一定要穿正装。果不其然，到了歌剧院，只见男士穿西装结领带，女士着晚礼服，所有观众像赴盛宴一样来到剧院，观众用这种方式，是表达对歌剧这种高雅文化表演的尊重和热爱。演出结束时，观众席上掌声不断，以至于台上的表演艺术家要多次出来谢幕。
从歌剧院回来，我的思绪仍停留在看歌剧的情境中。想不到这样一部在年完成创作，己上演了超过一个世纪的歌剧《茶花女》，至今仍然受到人们的喜爱，座无虚席，演出依然能引起如此热烈反响。更想不到，看一场歌剧，就像是过节一样，让人沉浸在优雅欢乐的气氛中，久久不愿离去。
后来，有一次出差到北京，我专程到国家大剧院去看歌剧演出，看演出是次要，目的是为了感受一下演出现场的氛围。当晚是一个外国歌剧团的表演。到了大剧院，不见到观众着盛装而来的景况，人们像上电影院一样，穿着各式服装进入剧场。也许是国人沒有这个习惯，也许是在国人的心目中歌剧就不那么高贵。总之，缺少了当年在外国看歌剧那样的气氛，观看效果也就大打折扣了。
同样是看一场歌剧，给人的精神享受却大为不同，真点有像过生活与品生活的差别，我们大约正处于“过”向“品””转变的阶段吧。
据资料载，年我国人均国民收入超过1万美元，已经进入“中高”收入的范围。这些年，生活水平不断提升，物质享受上了一个新台阶。精神文化层面的享受正在成为人们超越物质追求的目标。
从品茶到品生活，精神层面上的享受越来越受到人们的重视，生活要过得有品位，提升文化修养是必由之路，因为，人生需要在更高层次上过得更有意义。
图/文：风物茶语
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