有人说,我愿人生如酒,辛辣甘甜;我愿人生如水,平平淡淡;而我,愿人生如茶,刚入口时醇厚,渐渐的味淡了起来,最后只剩一口清香,绵延悠长……而今天我们说的就是“茶道”,茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式,茶道是一种品赏茶的美感之道。现在让我们走进“
茶道”,更多的了解茶文化吧!
茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。茶道起源于中国,在我们中国有着悠久的历史,古代的文人们写过很多关于茶道的文章,比如“品茗谈天地,赏花语人生”“香一杯解乏力,吉语三句暖人心”等,都可以看出古代文人们对于茶到的领悟与欣赏,当然了,现在的人们也很喜欢喝茶,有的是解渴,有的纯粹是喜欢喝茶,其实没有多少人能真正静下心来去喝茶,品茶,这些其实都是一种对待生活的态度。
泡茶用的茶叶,茶水等都是极有讲究的,像《红楼梦》中出现的几种茶枫露茶六安茶(产于安徽),老君眉(即君山银针,产于洞庭湖),普洱茶(产于云南),龙井(产于杭州西湖),这些都是我国著名的茶品,在古代都是贡茶,而他们用的茶水也是极其精巧,有“旧年蠲的雨水”,“梅花上的雪”等等,这些都体现出她们那时的奢华。而我们目前用得最多的差不多就是井水,雨水,雪水了,这么讲究的茶道,估计真的爱茶之人才会去探索吧!
下面更精致的就是十二道茶道的操作流程了,第一道净手和欣赏器具;第二道烫杯温壶;第三道马龙入宫;第四道洗茶;第五道冲泡,春风拂面;第六道封壶;第七道分杯;第八道玉液回壶;第九道分壶;第十道奉茶;第十一道闻香;第十二道品茗。终于完了,泡茶工序真的太繁琐了,也难怪会全部的人寥寥数几,知晓这十二道工序的人也不多,不仅泡茶挺有讲究,喝茶也挺有讲究的,要先“闻”,再“珉一小口”慢慢地去品,感受口腔里茶味的变化,不一样的人,不一样的心境,喝完茶之后的感受也是不同的。
为什么说茶如人生呢?因为其实如果你细品的话会发现茶味一开始是很多元的,但是慢慢地等到最后茶味就淡了,只剩一股清香之气,这股清香很淡很绵,一般是感受不出来的,可能更多的人感受到的就是水一般的滋味吧!这像人生一样,不同的年龄阶段,一开始满怀热情,想要为自己打通更多的人生道路,后来发现自己有点累了,打不动了,就干脆选择一种道路继续打吧,然后仿佛这个道路选对了,就变得更稳重,更成熟了,最后自己在自己选的道路上干出了一份事业,心里也是安心了,变悠然自得起来,淡定从容,回忆过往,一切都是那么的多姿多彩。