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茶道的底蕴2禅与茶,儒与茶 [复制链接]

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2、禅与茶。

禅,为佛教禅宗的核心理念,以“明心见性、禅悟”为主要特点,以求实现“自然——内在——超越”。禅宗吸收融合了很多道家思想进来,如:自然论、人生论、天人观等等。其融入的“致虚极,守静笃”后经唐宋传入日本,而成为日本茶道的精神内核。

禅之理念是人类茶道思想哲学的重要精神内核,也是通往自然大道的一条茶道思想支流。禅茶流派,是自唐代定鼎以来的五大茶道流派之一。禅宗的禅之理念及意境,是禅茶流派的核心理念。

禅宗与茶的融合,促使诞生了茶道的禅茶流派——禅茶道,并诞生“禅茶一味”的独特理念。自唐代皎然、齐己、贯休、百丈禅师等人,宋代苏东坡、圆悟克勤禅师、文天祥等人,以及日本村田珠光、千利休等人发扬阐述与广为传播后,对世界的影响极为深远。

虽然在魏晋时期已经开始“禅与茶”的萌芽,但禅茶道的真正诞生是在唐代。人类茶道哲学的核心创始者之一、人类禅茶道的创始者——皎然禅师,是我们溯源能找到的史上记录最早的禅茶创始者。

只可惜极有可能是人类首部茶道思想专著的皎然《茶决》已佚失。但从现存的唐代茶诗来看,皎然首创提出了“茶道”的概念和基本精神;又把“饮茶修道、饮茶修禅”比较系统地阐述出来;把道家的羽化修道、佛家的禅定顿悟、儒家的礼法仁和等有机结合融入了茶道思想。

皎然的著作中,充满了茶性、禅意,以及其修禅悟道的禅意人生观。

《饮茶歌诮崔石使君》:“越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”

《奉酬于中丞使君郡斋卧病见示一首》:“宿昔祖师教,了空无不可。枯槁未死身,理心寄行坐。”

《妙喜寺高房期灵澈上人不至重招之一首》:“如今谁山下,秋霖步淅沥。吾亦聊自得,行禅荷轻策。松声畅幽情,山意导遐迹。举目无世人,题诗足奇石。”

《山居示灵澈上人》:“晴明路出山初暖,行踏春芜看茗归。乍削柳枝聊代札,时窥云影学裁衣。身闲始觉隳名是,心了方知苦行非。外物寂中谁似我,松声草色共无机。”

《奉和颜使君真卿与陆处士羽登妙喜寺三癸亭》:“境新耳目换;物远风烟异;倚石忘世情,援云得真意。”

《九日与陆处士羽饮茶》:“九日山僧院,东篱菊也*;俗人多泛酒,谁解助茶香。”

《春夜集陆处士居玩月》:“欲赏芳菲肯待辰,忘情人访有情人。西林可是无清景,只为忘情不记春。”

《往丹阳寻陆处士不遇》:“行人无数不相识,独立云阳古驿边。凤翅山中思本寺,鱼竿村口望归船。归船不见见寒烟,离心远水共悠然。他日相期那可定,闲僧著处即经年。”

《送李道士》:“常随山上下,忽限江南北。共是忘情人,何由肯相忆。”

《送别》:“闻说情人怨别情,霜天淅沥在寒城。长宵漫漫角声发,禅子无心恨亦生。”

《答李季兰》:“天女来相试,将花欲染衣。禅心竟不起,还捧旧花归。”

魏晋时期已有很多禅寺的僧人已经饮茶成风。《晋书·艺术传》记载:“日服镇守药数丸,大如梧子,药有松蜜姜桂茯苓之气,时饮茶苏一二升而已”。僧人在山中坐禅,夜不倒单(昼夜不卧),不食五谷杂粮。

到了唐代,几乎已是僧人必饮茶。唐代宗赏赐大兴善寺二百串茶,唐德宗赏赐奉诏译经的印度高僧智慧大师三十串茶,唐德宗惠果大师等每人十串茶。从此可见僧人饮茶的普及,还有唐皇室饮茶的普及。

另外,纵观唐代的佛寺饮茶诗,除了诗歌中悠远闲雅的情怀,也可发现诗中弥漫的禅意。

李嘉祐《同皇甫侍御题荐福寺一公房》:“虚室独焚香,林空静磬长。闲窥数竿竹,老在一绳床。啜茗翻真偈,然灯继夕阳。人归远相送,步履出回廊。”

钱起《过长孙宅与朗上人茶会》:“偶与息心侣,忘归才子家。玄谈兼藻思,绿茗代榴花。岸帻看云卷,含毫任景斜。松乔若逢此,不复醉流霞。”

张祜《题普贤寺》:“何人知寺路,松竹暗春山。潭黑龙应在,巢空鹤未还。经年来客倦,半日与僧闲。更共尝新茗,闻钟笑语间。”

刘得仁《慈恩寺塔下避暑》:“古松凌巨塔,修竹映空廊。竟日闻虚籁,深山只此凉。僧真生我敬,水淡发茶香。坐久东楼上,钟声送夕阳。”

贯休《赠造微禅师院》:“薝卜气雍雍,门深圣泽重。七丝奔小蟹,五字逼雕龙。药转红金鼎,茶开紫阁封。圭峰争去得,卿相日憧憧。”

《苏东坡:一位令人绝望的旷世奇才》(节选)

苏东坡的理想是当个道士。半路成了准状元,最不可思议的是,竟然成了禅茶流派的大腕?!

著名的茶道理念——茶禅一味(或禅茶一味),知道吧?因为日本茶道风靡全球而广为人知的茶禅一味,也是乔布斯的修炼秘法。事实的真相是:禅与茶的融合,促使诞生了茶道的禅茶流派——禅茶道,并诞生“茶禅一味”的独特理念。茶禅一味理念,根源于《道德经》,起源于禅宗,融合萌芽于魏晋,发展定鼎于唐朝(皎然、齐己、贯休、百丈禅师等),成型于宋朝!

让我们来看看所谓的“茶禅一味”在日本的确立过程:日本临济宗大休宗休(-)的语录——《见桃录》引松源和尚诗句“茶兼禅味可”,被认为是“茶禅一味”的萌芽。南宗寺开山大林宗套(-)在武野绍鸥的肖像上所题诗中亦有“料知茶味同禅味”的句子,表达了茶禅同味的认识。记录千宗旦(-)茶语的《茶禅同一味》流行日本后,茶禅一味的概念进一步明确。年,日本茶道学会创始人田中仙樵出版了《茶禅一味》一书,被认为是“茶禅一味”始见于文字的首例,标志着“茶禅一味”概念的确立。

事实上是怎么样的呢?看看宋代文天祥的茶诗《游青源二首其一》:“空庭横螮蝀,断碣偃龙蛇。活火参禅笋,真泉透佛茶。晚钟何处雨,春水满城花。夜影灯前客,江西七祖家。”这首茶诗比日本临济宗禅僧大休宗休的茶诗早出世多年!

再来看看,除了当官、啥事都牛的超级牛人苏东坡的茶诗:

《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得》

北宋·苏轼

涨水返旧壑,飞云思故岑。

念君忘家客,亦有怀归心。

三间得幽寂,数步藏清深。

攒金卢橘坞,散火杨梅林。

茶笋尽禅味,松杉真法音。

云崖有浅井,玉醴常半寻。

遂名参寥泉,可濯幽人襟。

相携横岭上,未觉衰年侵。

一眼吞江湖,万象涵古今。

愿君更小筑,岁晚解我簪。

看到没有?!苏东坡参加好朋友——参寥上人(道潜禅师)组织的茶宴雅集,喝喝茶、聊聊天,当然少不了赋诗吟词,否则能叫文化人吗?随手一首茶诗就惊艳人间年!其句:“茶笋尽禅味,松杉真法音。”比日本临济宗禅僧大休宗休的茶诗早出世多年!堪称茶禅一味理念的祖师爷!

《史上最美茶诗》评价这首茶诗:在苏东坡与所尊崇的道潜禅师聚会时,是次有十六人参加,饮茶、赋诗、论禅、观景,林深风幽、崖高泉清,一派清幽闲情之风,一派空寂悠远之境。期间,作者不仅深刻体会到茶禅之意境,也引发了思乡之幽情,以及对隐居山林的向往。

此诗中的“茶笋尽禅味,松杉真法音”,已充分展现茶禅一味之意境,为史上最早茶禅连句的文字。宋代茶文化宗师——苏东坡,本为文人,素来推崇道家,而此处尽展其禅茶之悟。苏东坡及其茶诗,再一次充分演绎了华夏茶道的深远渊源与文化土壤,融道释儒三者为一体的高深属性,令人叹为观止。东方文明在茶文明领域的探索,早已无比深远,只是大多已经忘却在历史长河之中。

3、儒与茶。

儒家思想为经世致用之学,也是文人士子的修身之学,是华夏的核心文化之一。其核心思想有:仁、和、礼、中庸、修身齐家平天下等。

无论陆羽《茶经》里的“宜精行俭德之人”和中道原则,还是宋徽宗的“致清导和”与斐汶(晚唐宰相)的“其功致和”,或是卢仝的“安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦。便为谏议问苍生,到头还得苏息否。”无不体现出古代文人士子茶人对于“仁和中正、礼敬俭德”的理想品格追求,以及心怀家国的博大情怀。

自唐代开始,华夏茶文化传播的第一贡献者群体,就是儒家的文人士子。主要原因有以下几点:一是文人识字。如果没有这个基础,难以领悟与传播茶文化,这也决定了古代平民中的识茶基数。二是因为古代的教育与教化功能,主要是儒家群体在承担,也就使得文人士子具有更多的影响力。

三是官员基本都是儒家出身,自然更有影响力。四是儒家文人士子比普通人有着更高的文化素养,也有着更多的精神追求。五是文人士子具有融合的知识基础。虽是儒家士子出身,具有识道、明禅的可能性。所以在唐代的文人士子之中,很多人是道释儒兼修的,也就天然具有更多的创造力。

自《茶经》面世,唐代的文人士子与官员群体,莫不追逐陆羽煎茶法。宋代号称“十万宋士爱茶泉”,宋代的文人都是饮茶的,不会点茶法都不好意思说自己是大宋文人。再如陆羽、皎然、卢仝、苏东坡、文天祥等人,莫不是具有儒家教育,却最终道释儒兼修的。再看陆羽、皎然、卢仝、苏东坡、文天祥等人的著作中,莫不体现着强烈的心怀家国的思想。

陆羽的千古巨著——《茶经》,不仅是茶学著作,还充满了道释儒三者融合而成的丰富茶道思想精神。其中体现的儒家思想也非常丰富。

《茶经》有言:“风炉以钢铁铸之,如古鼎形。厚三分,缘阔九分,令六分虚中……坎上巽下离于中”。这是指煮茶的风炉,还有足上铸有的铭文。这些充分的体现了《易经》“中”的基本原则,体现了阴阳五行思想,也体现了儒家中道/时中原则。陆羽以此表达茶事即煮茶过程中的风助火,火熟水,水煮茶,三者相生相助,以茶协调五行,以达到一种和谐的平衡状态。

《茶经》又言:“体均去五行百疾”,这是以中道思想、和谐原则为基础的。认为如果因循有序、阴阳协调、五行相生相克,就能实现健康的平衡和谐状态。

《茶经》中的第三足铭文“圣唐灭胡明年铸”,以及所创之鍑“方其耳以令正也,广其缘以务远也,长其脐以守中也”。圣唐与守中,更是体现了陆羽强烈的追求和谐安定的儒家情怀和治国理想。

华夏道释儒文化与茶的融合,在唐代诞生了人类茶道思想哲学。由此,也定鼎了茶道思想哲学的五个茶道流派:一是道释儒融合的综合流派——文人士子茶道流派,然后是道、释、儒各有特色的三个茶道流派,以及唐代皇室宫廷流派。后世各朝不出其右,亚洲各国也尽源于此。

备注:“道释儒”的道,大多指道家思想哲学,极少数情况下指道教。

茶的核心价值观(《茶之心》节选)

茶之心,自然、生命、至美也。茶之心者,茶道之心也,茶之核心价值观也,为天下茶道思想之宗源,为天下茶文化之所聚。

自然者,天地、大道、回归也。天地者,自然之本也,有无之共也。大道者,道法自然也,天地之规也。回归者,人诞于自然,而归于自然也。知者微,不知者妄。归者顺,不归者逆。故人之存,基于自然也。茶之心,根于自然也。知自然则茶心开,不知自然则茶门阖。

生命者,本真、价值、探索也。人乃自然所化,为天地之灵也。故人须知宗源,更须探生命之所向,问生命所存之意义。本真者,本也、真也。问于生命,则为本真。独存之思,必有本真。知本则溯源,知真则明己。不知本者纵,不知真者迷。生命之价值何在乎?知己天命而探索,乃至遨游无穷也。

至美者,本质、极致、大美也。生命之巅峰为至美,自然之奥秘为至美,茶道之九玄为至美。寻于至美,必先明其本质,再达其极致,而探其至妙与大美也。茶如是,非茶亦如是。故茶通于自然,达于真意,为至美之大道矣。

生存阶段的茶,是健康之茶;

可以保护人类的健康,使人宁静、节制及思考。

生活阶段的茶,是美好之茶;

使人感受生活与自然的美好,使人更加愉悦与幸福。

生命阶段的茶,是哲学之茶;

使人探索内心的向往,以及探索宇宙的奥妙。

——摘自《茶道之书》,逍遥哥著。

图片来自网络。

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